いつもお世話になっております。

インスタのショッピング機能を利用しようとRSNSと連携が完了してカタログへの商品登録をしておりますが、一括登録でファイルのアップロードが出来たものの、データソースの一覧の文字がすべて文字化けしてしまいました。

店舗運営ナビの通り進めましたが、文字化けしてしまいどうすればいいか困っております。
https://navi-manual.faq.rakuten.net/promotion/000045573?scid=wi_man_syncsearch

9まではマニュアル通りにメモで開いて文字コードを「ANSI」に変更しました。

その後、10のファイルを開く際にはCSV高速開く君でcsv形式で開きました。

開いた後の入力項目は
RMSから必要な項目を選択して商品一括ダウンロードしたものの中から今回連携する商品のみ抜粋、
titleは商品名から必要なキーワードのみ残して短く修正したものを
10のファイルにコピペして、ファイルを制作したものをアップロードしました。

上記手順の中で文字化けしてしまった原因がありますでしょうか？
訂正するべき箇所があればご教授いただきたいです。

または、すでに作った文字化けしてしまったファイルを
文字化けしないファイルに修正できる方法などありましたら
ご教授いただけますとありがたいです。

なるべく1からのやり直しでない方法で、今あるファイルを生かして修正できれば助かります

ファイルなどはご確認いただく必要があれば公開しない方法でお願いできればと思いますので
方法をお知らせくださいますようお願いいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。