いつもお世話になっております。

当方はメーラーにThunderbirdを使っております。

OS：Mac OSX 10.14.4
メーラー：Thunderbird最新版

よく使う取引メールをテンプレートに保存しているのですが、プレビューペインでは文字化けしていないのに、開くと見事に文字化けしてしまっています。
文字化けするのは本文のみで、件名部分は化けていません。

ネットで調べてみると、件名と本文の文字コードが異なる場合に、このような現象が起きる。と書かれていましたので、テキストエディターを使って文字コードをUTF-8 に統一し、登録し直して見たのですが、何回やっても治りません。

どのような原因が考えられますでしょうか。
またこの原因を改名し解消する方法はありますか？

よろしくお願いいたします。