いつもお世話になっています。

食品を扱っていますので、下記方法でお客様から実際に使用したレシピ等を募集しページに掲載しようと考えているのですが、何かの規約に抵触しますでしょうか？

１．購入してもらった商品を実際に使用してもらい、
　　その時の「注文番号」「写真」「レシピ」「一言」を書いたメールを頂く。
２．弊社チェックの上、次回使える割引きクーポンをプレゼント。

レビューでこれをやると規約違反だというのは承知していますが、レビュー外ならOKなのかなと思い質問しました。
また、割引クーポンについては上限がないのか（景品表示法）についても教えて頂きたく思います。

さらに、もらったメールは、そのモールに限らず、どこでも掲載可能でしょうか。

お忙しい中恐縮ですが、ご回答よろしくお願い致します。