在庫がなくなると、順位が下がると認識しております。

http://item.rakuten.co.jp/SHOP-URL/ITEM-URL/

こちらのページのように、在庫がなくなってしまったサイズは
項目選択肢で消してしまった方が良いのでしょうか？
消した場合、サイズが飛々の表示になってしまいますが、
問題はないのでしょうか？

こちらの作業は意味がありますか？

ご回答宜しくお願い致します。