楽天で「2個選べるセット」を販売しています。
お客様が Aを選択→Bを選択 する形です。
例ですが、10種類なら10×10で100通りの組み合わせを用意しています。

Amazonでも同様にやりたいのですが、
Amazonに2段階で2商品を選ばせるUIにすることは可能でしょうか？

ない場合、
バリエーションとして予めバリエーション子ASINとして各セットを販売する形になるでしょうか
よろしくお願いします。