お世話になります。
楽天市場の更新に際しCSV一括編集を行いたいです。
mac os sonoma 14.7.7
Parallelsにてwinを使用

R-FTPにてcsvをダウンロード後、win　Libre Office で編集を行いcsv保存、アップロードといった手順で行うのですが、往々にして文字化けしているなど、ファイルにエラーが出てしまいます。
csvを編集する際の文字コードは楽天に確認し、Shift_JISにて行なっております。

どこがいけないのかわからずに困っております。
ご教示お願いいたします。