競合商品のカテゴリーやタグ付けを確認し、
自社商品も適切なカテゴリーへの登録やタグ付を行いたいと思っているのですが、
新SKUでは今までの様にカテゴリーの変更やタグ付を行う箇所が分かりません。

ディレクトリIDも同様に競合の商品の方が圧倒的に沢山付いており、
こちらの設定箇所が分かりません。
(上記と意味が同じかもしれませんが追記させて頂きます。)

設定方法を御教示お願い致します。