お世話になっております。

当店受注生産のギフトショップを運営しております。
昨年同様今年も母の日や父の日といったイベント時期には
駆け込み注文の受注が集中することが予想されるため、今から対策を検討中です。
そこで質問です。

母・父の日ウィークとして配送日時指定不可の期間を設定することを
検討した際、やはり当日含む1週間前からが妥当でしょうか？
他店事例等見ても多くはこのような対応なのですがご意見伺いたいです。

また、その他受注(出荷)分散につながるような取り組みがあれば
ご教授いただければと思います。※早割・遅割は過去実績から実施しない予定です。