清水社長がいつも言う在庫切れにならないように選択肢在庫を利用してと言いますが

具体的にどうるればいいのですかカラーやサイズがないものや、あってもすべてが売切れたら0になると思うのでが具体的にどうすれば在庫切れを防げますか。

在庫切れを起こした場合、検索順位も下がりますか。

よろしくお願いいたします。